Vegetar- eller Paleo-kost?

Jeg observerede, hvor mange gange i løbet af dagen, jeg normalt ville spise eller bare snacke noget lille og velsmagende. Og jeg opdagede, at det var mange gange, ofte faktisk. Selvfølgelig er det ikke kun mig, det er en meget almindelig vane. Vanen er at tilfredsstille os selv, simpelthen at føle sig mæt og gladere. Maden bliver ofte en erstatning for kærlighed, og den undertrykker alle disse følelser af ensomhed eller ulykkelighed eller andre negative følelser. Det er som en øjeblikkelig tilfredsstillelse, og som med alle øjeblikkelige ting, holder det dig ikke længe, og behovet kommer hurtigt tilbage. Jeg har studeret og eksperimenteret med forskellige slags spisestile i fire år. Der er mange alternativer, for eksempel: makrobiotisk, vegetarisk, vitarisk, vegansk og paleo-kost. Til sidst opdagede jeg, at det ikke handler om de nyeste slankekure og mode, det handler om at skabe din egen spisestil. Jeg observerede, hvilken mad min fordøjelseskanal kunne lide, og hvad der føltes forkert. Og så har jeg simpelthen lavet en liste over fødevarer, der falder i god jord hos mig. Den anden dårlige vane, vi plejer at have, er at spise for meget, sandsynligvis tre gange mere, end vi naturligt har brug for. Mine problemer kom fra simpelthen at spise mere end mit fordøjelsessystem var i stand til at behandle. For at være ærlig tror jeg ikke på at spise små portioner hver tredje time, som mange diæter rådgiver. Det er ikke tid nok til at fordøje. Faktum er, at et ernæringsmæssigt afbalanceret måltid om dagen ville være helt nok. Men alle skal som sagt finde vej. Vi bør også spørge: hvad er ægte sult? Og adskille det fra seksuel sult, sult efter kærlighed eller selskab. Prøv at finde det virkelige ønske, der er dækket af sult. Nogle gange forvirrer folk et indre ønske om kærlighed eller andre behov og vælger i stedet en nemmere måde at opfylde den trang på – ved at spise mad. Fordi kroppen er vores tempel, bør vi ikke putte noget i munden, før vi har tænkt os om to gange. Vi bør være meget kræsne med, hvad vi spiser, med fuld bevidsthed om, hvordan visse fødevarer påvirker os. Lad ikke maden styre dig. Jeg tror det er en stor ting for mange mennesker at spise for at dække et andet problem, for hver dag ser jeg overvægtige mennesker. Og nogle gange, når jeg ser dem spise, ser det ud til, at de ikke rigtig elsker eller nyder den mad, de spiser. Jeg har oplevet, at jeg spiser på denne måde mange gange, derfor ved jeg, hvordan det føles. Det er som om du er ligeglad med om du spiser kaviar eller tørt brød. Hvordan det end er for dig, vil jeg gerne have, at du skal vide, at dette ikke handler om dømmekraft, men kun om at se den faktiske situation i øjnene med hensyn til din spisestil. Med fastfoods allestedsnærværende fristelser gør medierne det bestemt ikke nemmere for os for eksempel. Men jeg siger, at vi altid har et valg. Og det er derfor, jeg tilbeder og er taknemmelig for den mad, jeg spiser. Med viden om, at det, jeg putter indeni, også vil dukke op udenpå, vælger jeg de portioner, der bedst respekterer mine fordøjelsesrytmer. Kroppen er det fysiske aspekt af vores væsen. For dette liv er denne krop. Chancen er her og nu. Det er din chance for at føle glæden ved at finde din egen måde og din egen stil. Så gå til det, eksperimenter, prøv nye ting og fortæl mig i kommentarerne, hvad du finder ud af. Lad os glæde os over vores kroppe!